Svíčková

Sobota v 17:48 | Romča |  Obědy, večeře
Není nad svíčkovou. Kdo by ji nemiloval😊.
120g celeru
4 velké petržele
6 mrkví
1 citrón rozpůlený
Troška červeného vína
Cibule, máslo
1 velká sklenice halali
1 pyramida směs koření na svíčkovou
1 smetana ke šlehání
Cibuli osmahneme na másle, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, pyramidu, trošku soli. Smažíme a pak přidáme sklenici halali, podlijeme vodou. Pak přidáme jeden rozpůlený citrón. Vaříme do změknutí. Tyčovým mixérem rozmixujene a ani netřeba zahušťovat. Ještě jednou postavíme na sporák a přidáme jeden kelímek smetany a trochu vína. Podávat můžeme s knedlíkem, testovinami. Já to mám bez přílohy a k tomu nejlepší jsou ještě kompostované brusinky. Kdo chce může to podávat s masem hovězím celý plat to potom se vaří se zeleninou a pak do trouby do změknutí masa. Já moc maso nemusím, ale kdo má rád si to už může poupravit😉. A ještě podle chuti si tu omáčku můžete dosladit třtinovým cukrem.
 

Salát z červené řepy

Pátek v 15:03 | Romča |  Obědy, večeře
Tento salát je výborný a plný vitamínů. Lilianka tento salát zbožňuje.

800g červené řepy
600g jablek
Citrónová šťáva z jednoho citrónu
Vše smícháme a můžeme podávat třeba s bramborem já to podávala s pečenou dýní Hokkaido( rozmarýn a oregáno) a k tomu česnekovo-bazalkový dip😉.

Zapečené těstoviny se špenátem

Čtvrtek v 22:35 | Romča |  Obědy, večeře
Zapečené těstoviny se špenátem jsou fajn ;-).
Těstoviny uvaříme dle návodu, ale ne úplně do měkka. Pujdou ještě do trouby. Dáme ještě vařit špenát listový s troškou vody a se 2 prolisovanými česneky a přidáme ještě sůl. Vytáhneme zapékací mísu a na dno položíme trochu špenátu, poté těstoviny a takhle to vrstvíme až do konce. Jak máme navrstveno zalijeme vršek 2 vejci rozkvedlanými s trochou smetany solí, pepřem. Troubu předehřejeme na 180 a dáme zapéct.
 


Listové šátky plněné rybízovou marmeládou

Středa v 22:07 | Romča |  Pečení
Vezmeme listové těsto, vyválíme a plníme domácí rybízovou marmeládou, potřeme vajíčkem a pečeme 180 cca 20 min.

Jarní pomazánka s brokolicí

Středa v 22:04 | Romča |  Pomazánky
Tato pomazánka je opravdu výborná. Je dobrá i na Velikonoce :). Podávala jsem ji s celozrnnou večkou a ozdobila pažitkou. Je dobrá i se salátovou okurkou ;-).
Brambory aspoň 1000g
1 brokolice
Hořčice cca 2 velké lžice
Majonéza podle oka
sůl, pepř z mlýnku
pažitka, petržel nasekaná
Uvařené brambory ve šlupce oloupeme a nastrouháme najemno, nastrouháme i uvařenou brokolici, osolíme, opepříme, dáme majonézu, hořčici a pažitku, petržel. Vše smícháme a můžeme podávat :).

Cuketové zelí s knedlíkem

Středa v 21:57 | Romča |  Obědy, večeře
Je to vařené jak na klasické zelí,ale místo toho je tu cuketa nastrouhaná nahrubo. Mě tohle zelíčko chutná více jak to klasické a jinak jsem ho doslazovala třtinovým cukrem, bobkové listy, nové koření, sůl a zásmašku jsem dělala se špaldovou moukou a cibulkou.

Cuketové řízečky s bramborem

Středa v 21:54 | Romča |  Obědy, večeře
Cuketévé řízečky jsou u nás hodně oblíbené :). Podávané jsou s vařenými brambory a osmahlou cibulkou a k tomu salátek :). Může být jen tak a nebo i s kyselosladkým nálevem.
Cuketky omyjeme a nakrájíme na kolečka,osolíme a obalíme v trojobalu (hladká mouka, vajíčko s trochou mléka a solí a strouhanka).

Desing 02

Středa v 20:14 | Romča |  Blog a já
Nějak se mi přestával líbit desing co tu byl a je tu tedy nový.

Mřížkový koláč

Středa v 19:43 | Romča |  Pečení
Mřížkový koláč je jablečný a velmi dobrý :).
500g hladké mouky(může být špaldová či žitná)
120g Hery nebo másla
140g cukru
2 vanilkové cukry
2 vajíčka
citrónová kůra
6 lžic mléka
1,5 prášku do pečiva
jablka nakrájená na kostky a oprášené skořicí+ hrozinky v rumu
Uděláme těsto z mouky, másla či hery, cukru, vajíčka, citrónové kůry, 6 lžic mléka, prášku do pečiva. Těsto dáme na hoďku do lednice pak vytáhneme a rozválíme dáme na formu, kde je pečící papír + ještě si necháme těsto na mřížky a ty dáváme až jablka nastrouhané se skořicí a 2 vanilkovámi cukry+ rozinky namočené v rumu jsou ve formě tak na to dáváme mřížky a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 do růžova.

Vaječná omeleta

Středa v 19:02 | Romča |  Obědy, večeře
Vaječná omeleta je váborná na večeři a skvěle zasytí.
3 vajíčka
sůl, pepř z mlýnku
1 větší cibule na kostky nakrájená
troška olivového oleje
pažitka a petrželka nasekaná
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, když začne zlátnout přihodíme vajíčka sůl, pepř. Ještě než se přihodí vajíčka já je v misce rozkvedlám, osolím,opepřím) a přidám nasekanou pažitku a petrželku. Je dokonce i dobrá mražená petrželka. Jak máme udělanou omeletu tak podáváme s pečivem a se zeleninou ;-)

Kam dál