Mrkvová polévka s pomerančem

3. prosince 2018 v 15:01 | Romča |  Obědy, večeře
Tuto polévku jsem zkoušela poprvé z knihy Zásaditý doktor. Trošku jsem si upravila polévku a chuťově mě velmi překvapila. Až tak, že si ji asi dáme i na Vánoce 😁.
Doba přípravy cca 30 min.
Suroviny: 2 mrkve, 1 cibule, 1 polévková lžička oleje, 2 kostky rozpušťěného bujónu v horké vodě nebo cca 500 ml vývaru, 2 pomeranče( šťáva a kůra) , troška soli, pepře z mlýnku, tymián, trocha smetany ke šlehání na zjemnění a nebo kysané smetany, může být i trocha muškátového oříšku a trocha strouhaného zázvoru najemno.
Mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme, nasekáme nahrubo a společně s mrkví zpěníme na oleji. Přidáme vývar a šťávu z pomeranče, necháme projít varem, dochutíme kořením a tymiánem a povaříme 10 minut na mírném ohni se zázvorem, kůrou a s trochou smetany. Rozšleháme v mixéru. Dozdobíme kůrou, můžeme i muškátovým oříškem, smetanou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Joina Joina | Web | 3. prosince 2018 v 18:43 | Reagovat

Pane jo, tak tuhle polévku bych si tedy ráda ochutnala, s pomerančem jsem jí snad nikdy nejedla. No třeba by to nemuselo být špatné, ale na Vánoce jednoznačně musí být rybí polévka, na tu se celý rok těším :)

2 Romča Romča | Web | 4. prosince 2018 v 11:25 | Reagovat

[1]: já zas moc na ryby nejsem a už vůbec ne na kapra tak mívám vždy něco jiného😁. A přitom doma taťka má rybník kde si ryby může nachytat přímo, ale nevím od mala mi to nikdy nechutnalo🙄. I když vím, že i kapr se dá nachystat na fajn způsob..

3 Janinka Janinka | E-mail | Web | 4. prosince 2018 v 13:59 | Reagovat

Tak to je hodně zvláštní kombinace, na to asi nemám koule! :-D

4 mamcinkoutek mamcinkoutek | E-mail | Web | 6. prosince 2018 v 22:34 | Reagovat

Zajímavá kombinace :-?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama